こんにちは！
名古屋市中区丸の内にあります、名古屋ハピネス鍼灸接骨院丸の内の河合です。

涼しさを通り越して寒さを感じる日もあり、そんな日はやはり温かい鍋料理が脳裏に浮かびます。

肉系のお鍋も良いですが、最近は、さっぱりと鰤や鯛のしゃぶしゃぶもいいなぁと思うようになりました、大人になったのでしょうかね？

本日は、これから美味しさが増してくるブリについて調べてみましたよ！

《ブリの栄養効果》

▶︎オメガ-3脂肪酸

EPAやDHAなどのオメガ-3脂肪酸が豊富に含まれています。

これらの脂肪酸は、心臓疾患や脳の機能低下を予防する効果があります。

▶︎タウリン

タウリンというアミノ酸が含まれています。

タウリンは血中コレステロールを低下させ、動脈硬化や高血圧を予防する効果があります。

▶︎ビタミンB12

ビタミンB12が多く含まれています。

ビタミンB12は神経の正常な機能を維持し、貧血の予防にも効果的です。

▶︎タンパク質

タンパク質が豊富に含まれています。

タンパク質は身体の組織修復や免疫力向上に必要な栄養素であり、健康な体を維持するために重要です。

《ブリと相性が良い食材》

☆大根

大根に含まれるビタミンCと共にぶりの栄養効果を増強させることができます。

☆しょうが

ぶりの刺身や焼き物にしょうがの千切りを添えると、さっぱりとした味わいが楽しめます。

しょうがは消化を促進する効果もあり、ぶりと一緒に摂取することで消化吸収がスムーズになります。

☆キャベツ

ぶりのカルパッチョにキャベツの千切りを添えると、さっぱりとした食感と甘味が加わります。

キャベツにはビタミンCや食物繊維が豊富に含まれており、ぶりの栄養効果を引き立てることができます。

肉が主役になりがちなご家庭も、今晩はブリ料理にチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

もちろん、自分でやるには限界があると思いますので、私たちプロに任せてください。
今の痛みの状態も含め、お気軽にご相談くださいね。

 

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